Hábitos alimentarios de la población urbana costarricense
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Published:2020-07-16
Issue:4
Volume:61
Page:
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ISSN:2215-5856
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Container-title:Acta Médica Costarricense
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language:
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Short-container-title:AMC
Author:
Villalobos Daniela Guevara,Vindas Carolina Céspedes,Soto Natalia Flores,Carrasquilla Luanna Úbeda,Chinnock Anne,Gómez Georgina,ELANS Grupo
Abstract
Objetivo: Es sabido que los malos hábitos alimentarios contribuyen a la aparición de enfermedades crónicas, como la obesidad y la diabetes mellitus, sin embargo, no existe información actualizada respecto a la alimentación de la población urbana en Costa Rica. El objetivo de este estudio fue analizar los hábitos alimentarios de la población costarricense incluida en el Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud (ELANS).Métodos: Se incluyó una muestra de 798 participantes entre 15 y 65 años del área urbana de Costa Rica. Se determinó el consumo diario promedio de alimentos y la frecuencia por tiempo de comida de acuerdo al sexo, el grupo de edad y el nivel socioeconómico.
Publisher
Colegio de Medicos y Cirujanos de Costa Rica
Cited by
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