Survie de Staphylococcus aureus au cours de la préparation et de la conservation de lait écrémé en poudre. Problèmes posés par le dénombrement des survivants-Reference-Cited by-同舟云学术

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Survie de Staphylococcus aureus au cours de la préparation et de la conservation de lait écrémé en poudre. Problèmes posés par le dénombrement des survivants

Published:1978-11-01 Issue:11 Volume:24 Page:1371-1380
ISSN:0008-4166
Container-title:Canadian Journal of Microbiology
language:en
Short-container-title:Can. J. Microbiol.

Author:

Chopin A.,Tesone Silvia,Vila J.-P.,Graet Y. Le,Mocquot G.

Publisher

Canadian Science Publishing

Subject

Genetics,Molecular Biology,Applied Microbiology and Biotechnology,General Medicine,Immunology,Microbiology

Link

http://www.nrcresearchpress.com/doi/pdf/10.1139/m78-220

Cited by 9 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Spray-drying for the production of dried cultures;International Journal of Dairy Technology;2011-04-13

2. Resistance of bacterial strains to dry conditions: use of anhydrous silica gel in a desiccation model system;Journal of Applied Bacteriology;1994-09

3. Isolation and identification of staphylococci from milk powders produced in Northern Ireland;Journal of Applied Bacteriology;1990-05

4. Staphylococci in milk and milk products;Journal of Applied Bacteriology;1990-01

5. ICMSF Methods Studies. XV. Comparison of Four Media and Methods for Enumerating Staphylococcus aureus in Powdered Milk;Journal of Food Protection;1985-01-01

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