Narince Üzüm Çeşidinde Salisilik Asit Uygulamalarının Yüksek Sıcaklık Stresine Karşı Etkilerinin Belirlenmesi

Abstract

Bitkiler bulundukları çevre içinde, gelişimlerini sınırlayan, farklı şekillerde meydana gelebilen olumsuz koşullara maruz kalabilmektedirler. Bitkilerde büyüme, gelişme ve metabolizmayı etkileyen ve/veya engelleyen bu olumsuz koşullara stres adı verilmektedir. Salisilik asit (SA) bitkilerde yaygın olarak bulunan ve artık günümüzde bitki büyüme ve gelişmesinin düzenlenmesinde önemli rol oynadığı kabul edilen bir fitohormondur. SA aynı zamanda, tuzluluk, yüksek ve düşük sıcaklık, su, ağır metal, don ve kuraklık stresi gibi abiyotik stres şartlarında bitkilerin toleransını artırmaktadır. Çalışmamız da Türkiye‘nin önemli beyaz şaraplık üzüm çeşitlerinden olan ve Tokat‘ta yaygın yetiştiriciliği yapılan Narince üzüm çeşidine ait fidanlar kullanılmıştır. Uygulanan yüksek sıcaklık stresi öncesi bitkilere 4 farklı dozda ( 0, 0.5, 1.0, 1.5 µmol l-1 ) salisilik asit (SA) uygulanmış olup bitki büyütme kabininde 40ËšC‘de 12 saat boyunca yüksek sıcaklığa maruz bırakılmıştır. Stres uygulamasından 21 gün sonra ise bitkilerden bitki büyümesini takip etmek amacıyla, sürgün uzunluğu (cm), yaş- kuru sürgün ve kök ağırlıkları (g) alınmış, Salisilik asidin etkisini ortaya koymak amacıyla ise oransal su kapsamı (%), iyon akışı (%) ve hücre zarı zararlanma oranı (%) hesaplanmıştır.