Ways and results of researches on breeding of carrots

Abstract

В товарном производстве моркови столовой доминируют гетерозисные гибриды. Мировой лидер по продаже семян моркови столовой сегодня – Нидерланды. Селекционерами создано несколько различных сортотипов моркови, различающихся по форме. Самыми распространенные из них – Нантский и Шантенэ. Нантский тип представляет собой корнеплоды цилиндрической формы с яркой окраской. Этот сортотип требует высокой технологии выращивания, хорошо структурированных почв. Сортотип Шантенэ характеризуется конусной формой корнеплода и пригодностью для выращивания на любых типах почвы. Наиболее распространен тип Шантенэ на юге России, где его выращивают почти на 90% площадей. В последние годы появился новый перспективный сортотип моркови – Курода. Это сортотип, получен в Японии. Его особенность – более вытянутый корнеплод конической формы длиной до 20 см и толщиной около 4–5,5 см. В отличие от Шантенэ, сортотип Курода обладает более высоким качеством корнеплода по химическому составу: большим содержанием сахаров и каротина. Селекционные программы по моркови столовой ведут по направлениям окраски, вкуса, морфологических признаков корнеплода, устойчивости к биотическим и абиотическим стрессам. Зарубежные и отечественные ученые установили, что химический состав сильно изменяется от климатических условий. В настоящее время интенсивно ведутся исследования по генетике формы корнеплода, гладкости поверхности. Размер и форма корнеплода находятся под преимущественно аддитивным и полигенным генетическим контролем. С активным ростом органического производства требуются сорта моркови, хорошо приспособленные к уникальным условиям выращивания на органических фермах, которые лишь в отчасти совпадают с теми, которые встречаются на обычных технологиях. Например, отсутствие средств химической борьбы в органическом производстве усложняет задачу борьбы с сорняками, вредителями и болезнями и делает важным признаком культурных сортов или гибридов моркови их конкурентоспособность и устойчивость к этим стрессам. В России уровень исследований в селекции моркови пока остается ниже общемирового. Насущная задача – исправить это положение. The commercial production of table carrots is dominated by heterotic hybrids. The world leader in the sale of carrot seeds in the dining room today is the Netherlands. Breeders have created several different varieties of carrots, differing in shape. The most common of them are Nantskaya and Chantenay. The Nantes type is a cylindrical root crop with a bright color. This variety type requires high cultivation technology, well-structured soils. The Chantenay variety type is characterized by the conical shape of the root crop and is suitable for growing on any type of soil. The most common type of Chantenay is in the south of Russia, where it is grown on almost 90% of the area. In recent years, a new promising carrot variety type has appeared – Kuroda. This is a variety type obtained in Japan. Its peculiarity is a more elongated root crop of a conical shape up to 20 cm long and about 4–5.5 cm thick. Unlike Chantenay, the Kuroda variety type has a higher quality of the root crop in chemical composition: a high content of sugars and carotene. Breeding programs for canteen carrots are conducted in the areas of coloring, taste, morphological characteristics of the root crop, resistance to biotic and abiotic stresses. Foreign and domestic scientists have found that the chemical composition varies greatly from climatic conditions. Currently, intensive research is being conducted on the genetics of the shape of the root crop, the smoothness of the surface. The size and shape of the root crop are under predominantly additive and polygenic genetic control. With the active growth of organic production, carrot varieties are required that are well adapted to the unique growing conditions on organic farms, which only partially coincide with those found on conventional technologies. For example, the lack of chemical control agents in organic production complicates the task of combating weeds, pests and diseases and makes an important feature of cultivated varieties or hybrids of carrots their competitiveness and resistance to these stresses. In Russia, the level of research in carrot breeding remains below the global level. The urgent task is to correct this situation.