The effect of feeding system on carcass characteristics, non-carcass components and retail cut percentages of lambs

Author:

Moron-Fuenmayor O.E,Clavero T

Publisher

Elsevier BV

Subject

Animal Science and Zoology,Food Animals

Reference24 articles.

1. Chemical composition and quality attributes of goat meat and lamb;Babiker;Meat Sci.,1990

2. Sustitución del suplemento proteico en ceba ovina con el uso de banco de proteina;Borroto;Rev. Prod. Anim.,1994

3. Boggs, D.L., Merkel R.A. 1993., Live Animal Carcass Evaluation and Selection Manual, 4th edn., Kendall/Hunt Publishing Co. Dubuque, IA, 236 pp

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5. Carcass composition of New Zealand Saanen goats slaughtered at different weights;Colomer-Rocher;Small Rumin. Res.,1992

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