Bitter and sweet tasting molecules: It's complicated

Author:

Di Pizio AntonellaORCID,Ben Shoshan-Galeczki Yaron,Hayes John E.,Niv Masha Y.ORCID

Funder

ISF

ISF-NSFC

COST ACTION

Publisher

Elsevier BV

Subject

General Neuroscience

Reference126 articles.

1. Human biology of taste;Gravina;Ann. Saudi Med.,2013

2. Early flavor learning and its impact on later feeding behavior;Beauchamp;J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr.,2009

3. Bitter taste, phytonutrients, and the consumer: a review;Drewnowski;Am. J. Clin. Nutr.,2000

4. Are there ‘basic' tastes?;Delwiche;Trends Food Sci. Technol.,1996

5. Taste: Vertebrates—Psychophysics Reference Module in Neuroscience and Biobehavioral Psychology;Duffy,2017

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