Culinary solutions to prevent or delay advanced malnutrition: Patients and chefs' contribution to the nutritional enrichment of standard recipes

Author:

Giboreau AgnèsORCID,Mourier Véronique,Rousseau Clara,Lavergne Sidonie,Vansteene DamienORCID

Publisher

Elsevier BV

Reference28 articles.

1. Chemotherapy-induced taste and smell changes influence food perception in cancer patients;Drareni;Support Care Cancer,2020

2. Diagnostic de la dénutrition de l’enfant et de l’adulte,2019

3. Impact des facteurs nutritionnels pendant et après cancer;Ancellin;Bull Cancer,2021

4. ESPEN expert group recommendations for action against cancer-related malnutrition;Arends;Clin Nutr,2017

5. Epidemiology of weight loss, malnutrition and sarcopenia: a transatlantic view;Schneider;Nutrition,2020

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