The suitability of β-d-glucose pentaacetate for food use

Author:

Domingues F.J.,Long C.L.,Andersen G.H.,Baldwin R.R.,Thiessen R.,Zeitlin B.R.

Publisher

Elsevier BV

Subject

Pharmacology,Toxicology

Reference11 articles.

1. Hydrolysis of triacetylglucose by enzymes;Acree;Am. Chem. J.,1902

2. The formation of kojic acid from ethyl alcohol by aspergillus oryzae, and the action of this mould on some carbohydrate derivatives;Barnard;J. Chem. Soc.,1949

3. Kohlenhydrate. II. Über ein neues, das 1,2-Anhydrid der Glucose;Brigl;Z. physiol. Chem. Hoppe-Seyler's,1922

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5. A simplified method for quantitation of autoradiography;Domingues;Intern. J. Appl. Radiation and Isotopes,1956

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