1. Gewürzdrogen. Ein Handbuch der Gewürze, Gewürzkräuter, Gewürzmischungen und ihrer ätherischen Öle;Teuscher,2003
2. AV-Fachbuch Arznei- und Gewürzpflanzen. Anbau, Ernte, Aufbereitung;Dachler,1999
3. Majoran (Organium majorana L.);Hoppe,2013
4. Medicinal and Aromatic Crops: Harvesting, Drying and Processing;Öztekin,2007
5. Technische Verfahren und Erntetechnik;Müller,2010