Hygienic design of floor drains in food processing areas

Author:

Fairley M.

Publisher

Elsevier

Reference27 articles.

1. Effect of milk proteins on adhesion of bacteria to stainless steel surfaces;Barnes;Appl. Environ. Microbiol.,1999

2. Listeria: A Practical Approach to the Organism and Its Control in Foods;Bell,1998

3. Adhesion of food-borne bacteria to stainless steel is reduced by food conditioning films;Bernbom;J. Appl. Microbiol.,2009

4. Pathogenic bacteria in sink exit drains;Brooke;J. Hosp. Infect.,2008

5. Gullies for Buildings;BS EN 1253,2015

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