Risks of Food Fraud

Author:

Spink John W.

Publisher

Elsevier

Reference21 articles.

1. Chapter VI. Food, Section 403, Misbranded Food. 21 USC §343;Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FDC Act),2004

2. Chapter VI. Food, Section 402, Adulterated Food. 21 USC §342;Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FDC Act),2007

3. Development and application of a database on food ingredient fraud and economically motivated adulteration from 1980–2010;Moore;J. Food Sci.,2012

4. A comprehensive review of food fraud terminologies and food fraud mitigation guides;Robson;Food Control,2021

5. Food Fraud Prevention;Spink,2019

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