1. ADAS (2020) Final Report to Food Standards Agency Nitrate Surveillance Programme: May 2014 – April 2019. Contract Number FS513408. Nitrate Surveillance Final Report, 2014 –2018v3 amended 130220. Helsby, England, United Kingdom. Available online: https://food.gov.uk/sites/default/files/media/document/nitrate-surveillance-programmes-report-2014-2019-updated_0.pdf (Accessed June 5, 2021)
2. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación a la evaluación del riesgo de la exposición de la población española a cadmio por consumo de alimentos;AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria, Consumo y Nutrición);Revista del Comité Científico,2011
3. Alternatives to nitrite in processed meat: Up to date;Alahakoon;Trends in Food Science & Technology,2015
4. Ghrelin, nitrite and paraoxonase/arylesterase concentrations in cement plant workers;Aydin;Journal of Medical Biochemistry,2010
5. 40: Fármacos antianginosos;Baeyens,1997