1. Elaboração de licor de casca de tangerina (Citrus reticulata Blanco), variedade ponkan, com diferentes concentrações de casca e tempos de processamento;Almeida;Alimentos e Nutrição,2012
2. The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as a measure of ‘antioxidant power’: The FRAP assay;Benzie;Analytical Biochemistry,1996
3. Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity;Brand-Williams;LWT-Food Science and Technology,1995
4. Brasil. (2009). Presidência da República. Decreto 6871, de 04 de junho de, 2009. Regulamenta a Lei nº 8.918, de 14 de julho de 1994, que dispõe sobre a padronização, a classificação, o registro, a inspeção, a produção e a fiscalização de bebidas. http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_Ato2007-010/2009/Decreto/D6871.html.
5. Elaboration of wild passion fruit (Passiflora cincinnata Mast.) liqueur: A sensory and physicochemical study;Cafieiro;Annals of the Brazilian Academy of Sciences,2022