Author:
Rodrigues Dara Elizabeth Barbosa,Guimarães Luciano,Machado Solimar Gonçalves,Vanetti Maria Cristina Dantas
Funder
Universidade Federal de Viçosa
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
Subject
Applied Microbiology and Biotechnology,Food Science