1. Le malt, utilisé pour produire le moût en brasserie, est constitué de grains d'orge ayant subi un début de germination qui les rend aptes à la fermentation.
2. Un haploïde doublé est une plante haploïde dont le stock chromosomique a été doublé via une endomitose ou après traitement par un agent mitogène dont le plus courant est la colchicine.
3. L'orge revisitée;Bonjean;Biofutur,1995
4. Barley: genetics, biochemistry, molecular biology and biotechnology;Shewry;Biotechnol Agric,1992