Data Fusion Strategies in Food Analysis

Author:

Biancolillo Alessandra,Boqué Ricard,Cocchi Marina,Marini Federico

Publisher

Elsevier

Reference165 articles.

1. Food Authenticity and Traceability;Lees,2003

2. Food and nutrition information: a study of sources, uses, and understanding;Abbot;Br. Food J.,1997

3. Food quality control: history, present and future;Edith,2012

4. Modern Techniques for Food Authentication;Sun,2008

5. Potential and limitations of non-targeted fingerprinting for authentication of food in official control;Esslinger;Food Res. Int.,2014

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