Vegetation-type effects on performance and meat quality of growing Engadine and Valaisian Black Nose sheep grazing alpine pastures

Author:

Willems H.,Kreuzer M.,Leiber F.

Funder

ETH Research

Publisher

Elsevier BV

Subject

General Veterinary,Animal Science and Zoology

Reference66 articles.

1. Muscle fiber diameter and sarcomere length changes in endurance exercised sheep;Aalhus;Can. J. Anim. Sci.,1987

2. Effect of crossbreeding with exotic breeds on meat quality of Assawi lambs;Abdullah;Livest. Sci.,2011

3. Grazing on mountain pastures–does it affect meat quality in lambs?;Ådnøy;Livest. Prod. Sci.,2005

4. Alplamm, 2011. Natürliches Lammfleisch von Schweizer Alpen. 〈http://www.alplamm.ch/images/pdf/flyer/mic_alplamm_flyer_de_rz_web.pdf〉. (accessed 20.07.12).

5. Alpfutur, 2011. Alpfutur Zukunft der Sömmerungsweiden in der Schweiz, ein inter- und transdisziplinäres Verbundprojekt 2009–2013. Agroscope Reckenholz-Tänikon ART und Eidgenössische Forschungsanstalt für Wald, Schnee und Landschaft WSL, Zürich.

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