1. Contributo allo studio varietale del castagno da frutto (Castanea sativa Mill);Bassi;Rivista di Frutticoltura,1984
2. Bergougnoux, F., Verlhac, A., Breisch, H., Chapa, J., 1978. Le châtaignier—production et culture. Comité National Interprofessionnel de la châtaigne et du marron, Nimes, France.
3. Estudio Bromatológico de la castaña;Charro;Anales de Bromatologı́a,1957
4. La place de la châtaigne en alimentation;Desmaison;Medecine et Nutritcion,1986
5. Ueber die Analyse und Zusammensetzung der Edelkastanie;Hadorn;Zeitschrift Lebensmittel der Untersuchung Forschung,1952