1. Le modèle de développement agricole des années 60 confronté aux logiques marchandes;Allaire,1995
2. Qualité spécifique et systèmes d’innovations territoriales;Allaire;Cahiers d’économie et sociologie rurales,1997
3. Imaginaire touristique et sociabilités du voyage;Amirou,1995
4. The Social Life of Things: Commodities in Cultural Perspective;Appadurai,1986
5. Designer, packager et merchandiser : trois professionnels pour une même scène marchande;Barrey;Sociologie du travail,2000