Confiance et qualité des produits alimentaires : une approche par la sociologie des relations marchandes

Author:

Dubuisson-Quellier Sophie

Publisher

Elsevier BV

Subject

Sociology and Political Science,Industrial relations

Reference17 articles.

1. Designer, packager et merchandiser : trois professionnels pour une même scène marchande;Barey;Sociologie du travail,2000

2. La société du risque;Beck,2001

3. La dénonciation;Boltanski;Actes de la recherche en sciences sociales,1984

4. De l'embarras du choix au conditionnement du marché, vers une socio-économie de la décision;Cochoy;Cahiers internationaux de sociologie,1999

5. L'étude des professionnels du marché : vers une sociologie du travail marchand;Cochoy;Sociologie du travail,2000

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