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Karl Fischer Titration to determine moisture in honey: A new simplified approach

  • Published:2010-06 Issue:6 Volume:21 Page:942-944
  • ISSN:0956-7135
  • Container-title:Food Control
  • language:en
  • Short-container-title:Food Control

Author:

Gallina Albino,Stocco Nicoletta,Mutinelli Franco

Publisher

Elsevier BV

Subject

Food Science,Biotechnology

Reference18 articles.

1. Harmonised methods of the European Honey Commission;Bogdanov;Apidologie,1997

2. Water determination by KF titration;Bruttel;Metrohm Monography,2003

3. Council Directive 2001/110/EC of 20 December 2001 relating to honey. Official Journal, L 010, 12/01/2002, 47–52.

4. Directory of important world honey sources;Crane,1984

5. Some nectar characteristics of certain important world honey sources;Crane;Pszczelnicze Zeszyty Naukowe,1986
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