Author:
Korkmaz B.,Reich F.,Alter T.,Steinhoff-Wagner J.,Maaz D.,Gremse C.,Haase A.,Mader A.,Schafft H.A.,Bandick N.,Nöckler K.,Lahrssen-Wiederholt M.
Funder
Bundesinstitut für Risikobewertung
Subject
Food Science,Biotechnology
Reference43 articles.
1. Leitfaden für Jägerinnen und Jäger, Selbstkontrolle zur Wildbrethygiene;Amt für Landschaft und Natur,2019
2. Hygienevorschriften beim Umgang mit Wildbret;Amt für Landwirtschaft,2007
3. The microbiological conditions of carcasses from large game animals in Italy;Avagnina;Meat Science,2012
4. Anzahl der Personen in Deutschland, die beim Einkauf regionale Produkte aus der Heimat bevorzugen, von 2017 bis 2021 (in Millionen);Awa,2021
Cited by
2 articles.
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