Changes in physical and chemical properties during pomegranate (Punica granatum L.) fruit maturation

Author:

Al-Maiman Salah A,Ahmad Dilshad

Publisher

Elsevier BV

Subject

General Medicine,Food Science,Analytical Chemistry

Reference30 articles.

1. Intercultivar difference in quality and post harvest life of pomegranate influenced by partial drying;Al-Kahtani;J. Amer.Soc.hort. Sci.,1992

2. Al-Khalifa, A. S., & Dilshad, A. (1998). Third Saudi symposium on food and nutrition (26-29/10). Riyadh, Saudi Arabia.

3. Official methods of analysis,1990

4. Official methods of analysis,1995

5. The maturation and ripening of the wonderful pomegranate;Ben-Arie;J. Am. Soc. Hor. Sci.,1984

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