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Characteristics of raspberry (Rubus idaeus L.) seed oil

  • Published:2000-05 Issue:2 Volume:69 Page:187-193
  • ISSN:0308-8146
  • Container-title:Food Chemistry
  • language:en
  • Short-container-title:Food Chemistry

Author:

Oomah B.Dave,Ladet Stephanie,Godfrey David V,Liang Jun,Girard Benoit

Publisher

Elsevier BV

Subject

General Medicine,Food Science,Analytical Chemistry

Reference25 articles.

1. Official methods of analyses,1984

2. Official methods of analyses,1990

3. Official methods and recommended practices of the American Oil Chemists' Society,1993

4. Étude de l'activité, antioxidante de l'huile de pépins de framboise Rubus idaeus L;Carnat;(Rosacées). Annales Pharmaceutiques Francaises,1979

5. Quantitative determination of phospholipids in sunflower oil;Carelli;Journal of American Oil Chemists' Society,1997
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