Sugar profiles of Spanish unifloral honeys

Author:

Mateo Rufino,Bosch-Reig Francisco

Publisher

Elsevier BV

Subject

General Medicine,Food Science,Analytical Chemistry

Reference36 articles.

1. Norma de calidad para la miel destinada al mercado interior, Spain;Bol. of. Estado,1983

2. Method 31.111;AOAC,1980

3. A brief historical review of the chemistry of nectaries;Baker,1983

4. La determination des glucides par G.L.C. et validité de la méthode pour la caractérisation des miels;Battaglini;Apiacta,1972

5. Caratterizzazione chimico-fisica dei mieli monoflora sulla base dello spettro glucidico e del potere rotatorio specifico;Battaglini;Sci. Technol. Aliment.,1973

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