Glucosinolate metabolism and its control

Author:

Grubb C. Douglas,Abel Steffen

Publisher

Elsevier BV

Subject

Plant Science

Reference107 articles.

1. Sur la formation de l'huile essentielle de moutarde;Bussy;J. Pharmacol.,1840

2. The glucosinolate-myrosinase system in an ecological and evolutionary context;Kliebenstein;Curr. Opin. Plant Biol.,2005

3. Auxin: regulation, action, and interaction;Woodward;Ann. Bot. (Lond.),2005

4. The nutritional significance, biosynthesis and bioavailability of glucosinolates in human foods;Mithen;J. Sci. Food Agric.,2000

5. Phytochemicals from cruciferous plants protect against cancer by modulating carcinogen metabolism;Talalay;J. Nutr.,2001

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