Encapsulation of bioactive compounds from byproducts of two species of passionflowers: evaluation of the physicochemical properties and controlled release in a gastrointestinal model

Author:

Taborda Jorge Andrés VictoriaORCID,Arango Walter MurilloORCID,Méndez Arteaga Jonh Jairo,Guerra Almonacid Carlos Martín

Publisher

Elsevier BV

Subject

Multidisciplinary

Reference65 articles.

1. Boletín mensual insumos y factores asociados a la producción agropecuaria. Número 5. Noviembre de 2012. Presidencia de la Republica de Colombia;Departamento Administrativo Nacional De Estadística – DANE,2012

2. Estado actual de la configuración de la cadena productiva de pasifloras en Colombia;Ramírez;Actualidad y Nuevas Tendencias,2012

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