1. Caracterización fisicoquímica y perfil de azúcares de mieles de caña en la producción de panela;Alarcón;Agron. Colomb.,2016
2. Determinación de las Propiedades de Textura de Tabletas de Chocolate Mediante Técnicas Instrumentales;Alvis;Inf. Tecnol.,2011
3. Effects of different drying - solidification processes on physical properties, volatile fraction, and antioxidant activity of non centrifugal cane brown sugar;Asikin;LWT - Food Sci. Technol. (Lebensmittel-Wissenschaft -Technol.),2016
4. Estudio de Factibilidad para la implementación de una planta procesadora de caña de azúcar y producción de mascarilla de panela como producto natural hidratante para la piel en la Ciudad de Milagro;Bustamante,2015
5. Plan de exportación de pulverizada saborizada con destino a Estados Unidos. Corporación Universitaria Uniminuto. Ciencias empresariales;Castellano,2014