Sur quelques éléments de spécificité pendant l'hydrolyse enzymatique des triglycérides
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Publisher
Elsevier BV
Reference26 articles.
1. The formation of mono- and di-glycerides during the hydrolysis of triglyceride by pancreatic lipase
2. Étude quantitative de la formation de glycérides partiels au cours de l'hydrolyse fermentaire des triglycérides
3. Action des sels de calcium sur l'hydrolyse des triglycérides par la pancréatine et le suc pancréatique
4. Sur un nouveau type de lipolyse ‘in vitro’ une lipolyse “Génératrice de glycérol”
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1. Soixante ans de recherche sur la lipolyse enzymatique des corps gras à Marseille;Oléagineux, Corps gras, Lipides;2008-05
2. Pancreatic Lipase;Advances in Enzymology - and Related Areas of Molecular Biology;2006-11-22
3. Selectivity Paradigm in Lipase Reactions: Correlating Actual and Observed Regioselectivity in Hydrolysis of Unsymmetrical Diacetates;The Journal of Organic Chemistry;1999-10-01
4. The gastrointestinal handling and metabolism of [1-13C]palmitic acid in healthy women;Lipids;1995-04
5. Thioic O-acid ester in sulfolipid isolated from freshwater picoplankton cyanobacterium, Synechococcus sp.;Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Lipids and Lipid Metabolism;1993-07
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