Author:
Behringer R.,Kessler H.G.
Subject
Applied Microbiology and Biotechnology,Food Science
Reference20 articles.
1. Resistance and structure of spores of Bacillus subtilis;Bayliss;J. Appl. Bact.,1981
2. Über das Absterbeverhalten von Bacillus-Sporen in Milch und Milchkonzentraten;Behringer,1989
3. Death rate of the indigenous mixed spore flora in skimmilk and skimmilk concentrates;Behringer;Int. Dairy J.,1992
4. Reduktion mesophiler und thermophiler Sporen einer Mischflora in Magermilch und Magermilchkonzentrat sowie Isolation und Identifizierung überlebender Verderbniserreger;Behringer;Chem. Mikrobiol. Technol. Lebensm.,1992
5. Thermal inactivation characteristics of bacterial spores at ultrahigh temperatures;Busta;Appl. Microbiol.,1967
Cited by
14 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献