1. Purification and properties of pectinesterase from soursop (Anona muricata) pulp;Arbaisah;Food Chemistry,1997
2. Bestimmungen des Polyuronidgehaltes und des Veresterungsgrades des Pektinanteiles in Handelspektinpräparaten, Apfelsäften und Apfelmaceraten;Bäuerle;Deutsche Lebensmittel-Rundschau,1977
3. Pectic esterases;Benen,2002
4. Pectate and pectin lyases;Benen,2002
5. Polygalacturonases;Benen,2002