Purification of storage brines from the preservation of table olives

Author:

Benitez F.Javier,Acero Juan L.,Leal Ana I.

Publisher

Elsevier BV

Subject

Health, Toxicology and Mutagenesis,Pollution,Waste Management and Disposal,Environmental Chemistry,Environmental Engineering

Reference26 articles.

1. Wastewater from the table olive industry;Kopsidas;Water Res,1994

2. A. Garrido, A. Fernández, R.M. Adam, Table Olives. Production and Processing, Chapman & Hall, London, 1997.

3. H.J. Fernandez, Olives, in: Y.H. Hui (Ed.), Encyclopedia of Food Science and Technology, Wiley, New York 1991.

4. Phenolic compounds in Spanish olive oils;Brenes;J. Agric. Food Chem,1999

5. Treatment of green table olive waste waters by an activated-sludge process;Brenes;J. Chem. Technol. Biotechnol,2000

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