Subject
Cell Biology,Molecular Biology,Biochemistry
Cited by
6 articles.
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1. Milk Clotting-Mechanism and Modification.;Acta Paediatrica;1937-09
2. The mechanism of milk clotting;American Journal of Digestive Diseases and Nutrition;1937-03
3. Die animalischen Futtermittel;Handbuch der Ernährung und des Stoffwechsels der Landwirtschaftlichen Nutztiere als Grundlagen der Fütterungslehre;1929
4. A STUDY OF RENNIN ACTION II. EFFECT OF RENNIN ON SODIUM CASEINATE;Journal of Bacteriology;1928-11
5. The Influence of Some Bacterial Enzymes on the Heat Coagulation of Milk;Journal of Dairy Science;1925-07