1. Microwave Cooking and Processing;Buffler,1992
2. G. Baillot, Contribution à l’étude de l’action des ondes électromagnétiques sur la matière, application à la décongélation de carcasses de boeuf par micro-ondes. Ph.D., Ecole Nationale Supérieure de l’Aéronautique et de l’Espace, Toulouse, France, 1978, pp. 200.
3. D. Bailod, Décongélation par micro-ondes. Ph.D., Institut national Polytechnique de Toulouse, France, 1977, pp. 119.
4. Microwave assisted thawing of model frozen foods using feed-back temperature control and surface cooling;Virtanen;Journal of Food Science,1997
5. Novel methods for rapid freezing and thawing of foods – a review;Li;Journal of Food Engineering,2002