La fonctionnalité alimentaire : illusion aujourd’hui, réalité demain-Reference-Cited by-同舟云学术

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La fonctionnalité alimentaire : illusion aujourd’hui, réalité demain

Published:2007-05 Issue:3 Volume:42 Page:146-152
ISSN:0007-9960
Container-title:Cahiers de Nutrition et de Diététique
language:fr
Short-container-title:Cahiers de Nutrition et de Diététique

Author:

Hyardin Aude,Cuny Alexia,Méjean Luc

Publisher

Elsevier BV

Subject

Nutrition and Dietetics,Medicine (miscellaneous)

Reference17 articles.

1. Obésité et diabète de type 2. L’hypothèse de la transmission épigénétique;Junien;Cah. Nutr. Diet,2002

2. Demigne C. – Aliments fonctionnels : Aspects historiques. Compte rendu de l’Université d’été de Nutrition 2003, INRA Clermont-Ferrand

3. Atwater – a biographical sketch (May 3, 1844-October 6, 1907);Maynard;J. Nutr,1962

4. Concepts and strategy of functional food science: the European perspective;Roberfroid;Amer. J. Clin. Nutr,2000

5. Aliments fonctionnels;Roberfroid,2002

Cited by 2 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Peut-on parler de fonctionnalité pour un aliment de formulation complexe ?;Cahiers de Nutrition et de Diététique;2009-06

2. L’encadrement réglementaire des aliments fonctionnels;Médecine des Maladies Métaboliques;2008-09

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