Effet du pnéchauffage du lait écrémé avant évaporation sur l'antigénicité des protéines bovines chez le jeune enfant-Reference-Cited by-同舟云学术

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Effet du pnéchauffage du lait écrémé avant évaporation sur l'antigénicité des protéines bovines chez le jeune enfant

Published:1983-10 Issue:4 Volume:16 Page:229-233
ISSN:0315-5463
Container-title:Canadian Institute of Food Science and Technology Journal
language:en
Short-container-title:Canadian Institute of Food Science and Technology Journal

Author:

Dillon J.C.,Heurtelou-Villesaint M.,Ruel M.,Lemieux L.

Publisher

Elsevier BV

Subject

General Computer Science

Reference17 articles.

1. Official methods of analysis,1980

2. Serum and small intestinal immunoglobulin levels in undernourished children;Bell;Am. J. Clin. Nutr.,1976

3. Food allergy. The chemical nature of the substances. Eliciting symptoms;Bleumink;World Rev. Nutr. Diet.,1970

4. The adsorption of proteins on erythrocytes treated with tannic acid and subsequent hemagglutination by antiprotein sera;Boyden;J. Exper. Med.,1951

5. Effect of malnutrition on intestinal structure and function in children;Brunser,1977

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