The integrated enzymatic production and downstream processing of hexyl glucoside

Author:

de Roode B.M,van Beek J,van der Padt A,Franssen M.C.R,Boom R.M

Publisher

Elsevier BV

Subject

Applied Microbiology and Biotechnology,Biochemistry,Biotechnology,Bioengineering

Reference30 articles.

1. Glycosidase-catalysed synthesis of alkyl glycosides;van Rantwijk;J Mol Catal B Enzymatic 1,1999

2. Synthesis, and modification of carbohydrates using glycosidases, and lipases;Fernandez-Mayoralas;Top Curr Chem,1997

3. Enhancement of aromatic quality of muscat wine by the use of immobilized β-glucosidase;Gueguen;J Biotechnol,1997

4. Sequential enzymic hydrolysis of potentially aromatic glycosides from grape;Gunata;Carbohydr Res,1988

5. Enzymes, and flavour biotechnology;Schreier;Adv Biochem Eng,1997

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