Exposure assessment to ochratoxin A through the intake of three cereal derivatives from the Moroccan market

Author:

Tabarani Ahmed,Zinedine AbdellahORCID,Bouchriti Nourredine,Abdennebi El Hassane

Publisher

Elsevier BV

Subject

Food Science

Reference47 articles.

1. Occurrence, toxicity, and analysis of major mycotoxins in food;Alshannaq;International Journal of Environmental Research and Public Health,2017

2. ANSES. (2011). Étude de l’alimentation totale française 2 (EAT 2) Tome 1 - Contaminants inorganiques, minéraux, polluants organiques persistants, mycotoxines et phyto-estrogènes. Anses, Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et Du Travail, 2006-SA-03(Eat 2), 346.

3. Asserraji, M., Maoujoud, O., Belarbi, M., & Oualim, Z. (2015). Profil épidémiologique de l’insuffisance rénale terminale à l’hôpital Militaire de Rabat, Maroc. Pan African Medical Journal, 20. https://doi.org/10.11604/pamj.2015.20.439.3352.

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5. Myelotoxicity and macrophage alteration in mice exposed to ochratoxin A;Boorman;Toxicology and Applied Pharmacology,1984

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