Preventing Chagas disease: A new RT-qPCR method for rapid and specific quantification of viable Trypanosoma cruzi for food safety

Author:

de Oliveira Ana Caroline,Thomaz-Soccol Vanete,Tadra-Sfeir Michelle Zibetti,de Souza Emanuel Maltempi,Crespo-Lopez Maria Elena,Rogez Hervé

Funder

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

Universidade Federal do Pará

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

Fundação Amazônia Paraense de Amparo à Pesquisa

Publisher

Elsevier BV

Subject

Food Science

Reference38 articles.

1. Survival in vitro and virulence of Trypanosoma cruzi in açaí pulp in experimental acute chagas disease;Barbosa;Journal of Food Protection,2012

2. Real-time PCR detection of Campylobacter spp.: A comparison toclassic culturing and enrichment;Boer;Food Microbiology,2015

3. Brasil. (2019). Ministério da Saúde. Panorama da doença de Chagas no Brasil. Brasília: Secretaria de Vigilância em Saúde. 36:50.

4. Brasil. (2018). Instrução Normativa 37 - Regulamento Técnico para Fixação dos Padrões de Identidade e Qualidade para Açaí. In MAPA (Ed.). Diário Oficial da união. Brasília, DF, Brasil.

5. The MIQE guidelines: Minimum information for publication of quantitative real-time PCR experiments;Bustin;Clinical Chemistry,2009

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