Screening and determination of aliphatic organic acids in commercial Brazilian sugarcane spirits employing a new method involving capillary electrophoresis and a semi-permanent adsorbed polymer coating

Author:

Azevedo Mônia Stremel,Pirassol Gabriela,Fett Roseane,Micke Gustavo A.,Vitali Luciano,Costa Ana Carolina Oliveira

Funder

INCT Catalise

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Santa Catarina (FAPESC)

Ministério da Agricultura, Pecuária, e Abastecimento (MAPA)

Armazem Vieira

Farma Service Bioextract

Publisher

Elsevier BV

Subject

Food Science

Reference42 articles.

1. Statistical methods in medical research;Armitage,1994

2. Properties of sufficiency and statistical tests;Bartlett;Proceedings of the Royal Statistical Society, Series A,1937

3. Novel approach for the rapid determination of water-soluble organic acids in wine by co-electroosmotic flow capillary zone electrophoresis;Bianchi;Journal of Separation Science,2005

4. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Guia para validação de métodos analíticos e bioanalíticos;Brasil,2003

5. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Regulamento técnico para fixação dos padrões de identidade e qualidade para aguardente de cana e para cachaça;Brasil,2005

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