Author:
da Silva Marlon Jocimar Rodrigues,da Silva Padilha Carla Valéria,dos Santos Lima Marcos,Pereira Giuliano Elias,Filho Waldemar Gastoni Venturini,Moura Mara Fernandes,Tecchio Marco Antonio
Funder
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Subject
General Medicine,Food Science,Analytical Chemistry
Reference40 articles.
1. Metabolic constituents of grapevine and grape-derived products;Ali;Phytochemistry Reviews,2010
2. Phenolic composition of grape and winemaking by-products of Brazilian hybrid cultivars BRS Violeta and BRS Lorena;Barcia;Food Chemistry,2014
3. Use of HPLC for characterization of sugar and phenolic compounds in Vitis labrusca juice;Barros;Idesia,2014
4. Instrução Normativa n° 01, de 07 de janeiro de 2000. Regulamento técnico geral para fixação dos padrões de identidade e qualidade para polpa de fruta;Brasil;Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Seção,2000
5. Colour, phenolic content and antioxidant activity of grape juice;Burin;Ciência e Tecnologia de Alimentos,2010
Cited by
38 articles.
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