Involvement of oleuropein in (some) digestive metabolic pathways

Author:

Polzonetti V,Egidi D,Vita A,Vincenzetti S,Natalini P

Publisher

Elsevier BV

Subject

General Medicine,Food Science,Analytical Chemistry

Reference12 articles.

1. Acid hydrolysis of secoiridoid aglycons during storage of virgin olive oil;Brenes;Journal of Agricultural and Food Chemistry,2001

2. Effects biologiques des composés polyphenoliques de l'olivier;Driss;Corps. Gras.,1996

3. HPLC analysis of oleuropein and some flavonoids in leaf and bud of Olea europaea L;Ficarra;Farmaco,1991

4. Increased activity and stability of poly(ethylene modified)-modified trypsin;Gaertner;Enzyme Microbial Technology,1992

5. Hypoglycemic activity of olive leaf;Gonzalez;Planta Medica,1992

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