Author:
Andrade Barreto Suzana Maria,Martins da Silva Ana Beatriz,Prudêncio Dutra Maria da Conceição,Costa Bastos Debora,de Brito Araújo Carvalho Ana Júlia,Cardoso Viana Arão,Narain Narendra,dos Santos Lima Marcos
Subject
General Medicine,Food Science,Analytical Chemistry
Reference34 articles.
1. Brasil (2019). Instrução Normativa n° 75, de 31 de dezembro de 2019. Estabelece os critérios e define os parâmetros analíticos que devem ser utilizados para fiscalização e controle de bebidas. Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento. Available in: http://www.agricultura.gov.br/assuntos/inspecao/produtos-vegetal/legislacao-1/bebidas.
2. Exploitation of three non-conventional yeast species in the brewing process;Canonico;Microorganisms,2019
3. Tuânia Soares Carneiro, Maria da Conceição Prudêncio Dutra, Débora Andrade Lima, Ana Júlia de Brito Araújo, Patrícia Beltrão Lessa Constant, Marcos dos Santos Lima. Phenolic compounds in peel, seed and cold pressed pink pepper (Schinus terebinthifolia R.) oil and bioaccessibility of peel using a digestion model with intestinal barrier simulation. Food Bioscience, 49, 101930, 2022 https://doi.org/10.1016/j.fbio.2022.101930.
4. Survival of probiotic strain Lactobacillus paracasei L26 during co-fermentation with S. cerevisiae for the development of a novel beer beverage;Chan;Food Microbiology,2019
5. Multivariate chemometric analysis for the evaluation of 22 citrus fruits growing in Brazil’s Semi-Arid Region;Coelho;Journal of Food Composition and Analysis,2021
Cited by
14 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献