A novel solution to tartrate instability in white wines

Author:

Dabare Panthihage RuviniORCID,Reilly Tim,Mierczynski Pawel,Bindon Keren,Vasilev Krasimir,Mierczynska-Vasilev AgnieszkaORCID

Publisher

Elsevier BV

Subject

General Medicine,Food Science,Analytical Chemistry

Reference38 articles.

1. Principles and practices of winemaking;Boulton,1996

2. Butzke, C. (2010). Wine Cold Stability Issues.

3. Tuning Chemistry and Topography of Nanoengineered Surfaces to Manipulate Immune Response for Bone Regeneration Applications;Chen;ACS Nano,2017

4. Church, R. (2004). Cold Stabilization. NW Winemaking Notes: Nanaimo Winemakers.

5. Immobilized Streptavidin Gradients as Bioconjugation Platforms;Coad;Langmuir,2012

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