1. Application of the 6-aminoquinolyl-N-hydroxysuccinimidyl carbamate (AQC) reagent to the RP-HPLC determination of amino acids in infant foods;Bosch;Journal of Chromatography B,2006
2. Mesure de la disponibilité et du blocage de la lysine dans les laits industriels;Bujard;Annales de la Nutrition et de l’ Alimentation,1978
3. Influenza del trattamento tecnologico sugli alimenti: Determinazione per cromatografia ionica di piridosina e furosina in prodotti dietici ed alimentari;Carratù;La Rivista di Scienza dell’Alimentazione,1993
4. Casado de Frı´as, E., Maluenda Carrillo, C., & Casado Sáenz, E. (1993). Alimentación del niño. In Nutrición y Dietética. Aspectos sanitarios. Tomo 1. (pp. 383–403). Madrid: Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos.
5. Cheftel, J. C., & Cheftel, H. (1999). Pardeamiento no enzimático. In Introducción a la bioquı´mica y tecnologı´a de los alimentos. Tomo1. (pp. 291–308). Zaragoza: Acribia.