1. ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Resolução RE n° 899, de 29/05/2003.
2. Validation of analytical methods;Boqué;Grasas Y Aceites,2002
3. BRASIL. Instrução Normativa N° 14, de 27 de abril de 2007. Aprova os Métodos Analíticos Físico-Químicos para Detecção da Maltodextrina em Leite, em conformidade com o Anexo desta Instrução Normativa, determinando que sejam utilizados nos Laboratórios Nacionais Agropecuários. Diário Oficial da União, Brasília, DF, Seção 1, Página 5, de 03/05/2007.
4. Targeted and untargeted detection of skim milk powder adulteration by near-infrared spectroscopy;Capuano;Food Analytical Methods,2015
5. On the molecular characteristics, compositional properties, and structural-functional mechanisms of maltodextrins: A review;Chronakis;Critical Reviews in Food Science and Nutrition,1998