Microfiltration of bovine and ovine milk for the reduction of microbial content in a tubular membrane: a preliminary investigation

Author:

Beolchini F.,Vegho' F.,Barba D.

Publisher

Elsevier BV

Subject

Mechanical Engineering,Water Science and Technology,General Materials Science,General Chemical Engineering,General Chemistry

Reference11 articles.

1. Current developments of microfiltration technology in the dairy industry;Saboya;Lait,2000

2. Low cross-flow velocity microfiltration of skim milk for removal of bacterial spores;Guerra;International Dairy J.,1997

3. Rétention de différentes espéces microbiennes lors de l'epuration du lait par microfiltration en flux tangentiel;Trouvd;Lait,1991

4. Cleaning of inorganic membranes after whey and milk cross-flow microfiltration;Gésan;Milchwissenschaft,1996

5. Quademi di chimica degh alimenti;Giuliano,1973

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