1. Mémoires sur la relation qui peut exister entre la forme crystalline et al composition chimique, et sur la cause de la polarization rotatoire;Pasteur;Compt Rend Séances Acad Sci,1848
2. Pasteur and chirality: a story of how serendipity favors the prepared minds;Vantomme;Chirality,2021
3. Mémoire sur la fermentation de l’acide tartrique;Pasteur;Compt Rend Séances Acad Sci,1858
4. Note relative au Penicillium glaucum et à la dissymetrie moléculaire des produits organiques naturels;Pasteur;Compt Rend Acad Sci,1860
5. The discovery of biological enantioselectivity: Louis Pasteur and the fermentation of tartaric acid, 1857—a review and analysis 150 yr later;Gal;Chirality,2008