1. Acides gras : classification, fonction et équilibre entre les différentes familles;Colette;Med Mal Metab,2011
2. Les graisses alimentaires en général et en particulier chez le patient diabétique;Monnier,2018
3. Un regard passionné sur les lipides ou matières grasses;Mendy,2017
4. What is the desirable ratio of saturated, polyunsaturated, and monounsaturated fatty acids in the diet?;Grundy;J Clin Nutr,1997
5. Ancel Keys and the lipid hypothesis: from early breakthroughs to current management of dyslipidemia;Andrade;BCMJ,2009