Recruitment and training of a sensory expert panel to measure the touch of beverage packages: Issue and methods employed

Author:

Lefebvre A.,Bassereau J.F.,Pensé-Lheritier A.M.,Rivère C.,Harris N.,Duchamp R.

Publisher

Elsevier BV

Subject

Nutrition and Dietetics,Food Science

Reference32 articles.

1. Evaluation d’une grandeur sensorielle complexe: Description quantifiée;Barthélémy,1998

2. Le petit livre du Toucher et d’autres sensations pour découvrir notre appareil descriptif et le monde qui nous entoure;Bassereau,2001

3. Conception d’un outil de communication sur les aspects perçus du cuir pour la société Cartier;Bouyssou,1998

4. Predicting the handle and comfort of military clothing fabrics from sensory and instrumental data: Development and application of new psychophysical methods;Cardello;Textile Research Journal,2003

5. Development of terminology to describe the handfeel properties of paper and fabrics;Civille;Journal of Sensory Studies,1990

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